Random Science: Из чего состоит ваш кофе?
Кофе. Он шикарен, не правда ли? Кофе является чуть ли не главным способом проснутся утром. А еще кофе снижает риск депрессии, и повышает тонус кровяных сосудов. Но вы когда-нибудь задумывались о том, что именно входит в состав утренней дозы?
Wired опубликовала познавательное видео, которое познакомит вас с тем, из чего состоит волшебное зелие, на которое полагается больше половины из нас.
- Кофе на 98% состоит из воды
- 2% – самое ценное
- Первое что вы замечаете – аромат
- Некоторые элементы в высокой концентрации могут быть опасны для людей
- 2-Этилфенол – так же является феромоном тараканов, предупреждая друг друга об опасности
- Диметил Дисульфид – едва заметный вкус, который так же является запахом разлагающегося мяса
- Ацетилметилкарбинол – имеет немного масляный вкус, так же входит в состав масла
- Тригонеллин – придает кофе сладкий земляной вкус
- Стрептококкус Мутанс – защищает ваши зубы от бактерий
- Настоящая звезда кофе – это 3,5 Дикофеоилхинная кислота, которая защищает ваш мозг от свободных радикалов
- Кофе – антиоксидант
Пара глотков и в кровь попадает самый любимый элемент кофе – кофеин. Как это ни странно, однако кофеин – это растительный алкалоид схожий с никотином и кокаином, однако в отличие от последних, он блокирует рецепторы для нейротрансмиттера – аденозина. Результат – вы просыпаетесь.
Больше статей на Shazoo
- Лунный зонд Японии SLIM достиг Луны, но долго он не проживет из-за проблемы с солнечной батареей
- NASA подтвердила, что 2023 год стал самым жарким в истории наблюдений
- SpaceX отправила и получила текстовые сообщения через спутники Starlink с поддержкой LTE
Тэги: